Молекулярное уравнение:
2CaSO₄ + 2H₂O ⇄ (CaOH)₂SO₄ + H₂SO₄

Полное ионное уравнение:
2Ca²⁺ + 2SO₄^2- + 2H₂O ⇄ 2CaOH⁺ + SO₄^2- + 2H⁺ + SO₄^2-

Краткое ионное уравнение:
Ca²⁺ + H₂O ⇄ CaOH⁺ + H⁺

По второй стадии не идет.

Т.к. в результате гидролиза образовались ионы водорода (H⁺), то раствор будет имееть кислую среду (pH < 7).