3. Какие органические соединения имеют двойственный кислотно-основный характер? Какие функциональные группы его определяют?

К органическим амфотерным соединениям относятся аминокислоты, так как кислотная карбоксильная группа –COOH способна отщеплять катион водорода, а основная аминогруппа –NH2 — присоединять его.