Стальные детали в результате длительного пребывания во влажной атмосфере покрываются ржавчиной. Как называют это явление? К физическим или химическим явлениям вы его отнесёте? Почему?

Это явление называется коррозия. Оно относится к химическим явлениям, т. к. в результате окисления железа кислородом воздуха, образуется новое вещество — ржавчина.