Гидролиз стеарата натрия

C₁₇H₃₅COONa — соль образованная сильным основанием и слабой кислотой, поэтому реакция гидролиза протекает по аниону.

Молекулярное уравнение
C₁₇H₃₅COONa + HOH ⇄ C₁₇H₃₅COOH + NaOH

Полное ионное уравнение
C₁₇H₃₅COO^- + Na⁺ + HOH ⇄ C₁₇H₃₅COOH + Na⁺ + OH^-

Сокращенное (краткое) ионное уравнение
C₁₇H₃₅COO^- + HOH ⇄ C₁₇H₃₅COOH + OH^-

Среда и pH раствора стеарата натрия

В результате гидролиза образовались гидроксид-ионы (OH^-), поэтому раствор имеет щелочную среду (pH > 7).