Гидролиз бензоата натрия

C₆H₅COONa — соль образованная сильным основанием и слабой кислотой, поэтому реакция гидролиза протекает по аниону.

Молекулярное уравнение
C₆H₅COONa + HOH ⇄ C₆H₅COOH + NaOH

Полное ионное уравнение
C₆H₅COO^- + Na⁺ + HOH ⇄ C₆H₅COOH + Na⁺ + OH^-

Сокращенное (краткое) ионное уравнение
C₆H₅COO^- + HOH ⇄ C₆H₅COOH + OH^-

Среда и pH раствора бензоата натрия

В результате гидролиза образовались гидроксид-ионы (OH^-), поэтому раствор имеет щелочную среду (pH > 7).