Расчет массовой доли соли в рассоле для соления
Для приготовления рассола при солении огурцов на 1 л воды требуется 60 г поваренной соли. Определите массовую долю соли (в процентах) в растворе.
Дано
`V(H_2O) = 1 text{ л} = 1000 text{ мл}`
`m(NaCl) = 60 text{ г}`
Найти
`ω(NaCl) = text{ ?}`
Решение
Найдём массу воды, используя её плотность (1 г/мл):
`m(H_2O) = ρ(H_2O)*V(H_2O) = 1*1000 = 1000 text{ г}`
Найдём массу полученного раствора:
`m(р-ра) = m(H_2O) + m(NaCl) = 1000 + 60 = 1060 text{ г}`
Вычислим массовую долю поваренной соли в растворе:
`ω(NaCl) = (100*m(NaCl))/(m(р-ра)) = (100*60)/1060 = 5.66%`
Ответ
`ω(NaCl) = 5.66%`