Масса гидрокарбоната натрия для получения 9 л газов
Какая масса гидрокарбоната натрия (разрыхлителя теста) потребуется для получения 9 л газов (н. у.), включая водяные пары?
Дано
`V(газов) = 9 text{ л}`
Найти
`m(NaHCO_3) = text{ ?}`
Решение
Запишем уравнение реакции разложения гидрокарбоната натрия:
`2NaHCO_3 = Na_2CO_3 + CO_2 text{↑} + H_2O text{↑}`
Найдём количество вещества газов:
`n(газов) = (V(газов))/(V_m) = 9/22.4 = 0.4018 text{ моль}`
Согласно уравнению реакции количество вещества NaHCO₃ равно количеству вещества газов:
`n(NaHCO_3) = n(газов) = 0.4018 text{ моль}`
Найдём массу гидрокарбоната натрия:
`m(NaHCO_3) = n(NaHCO_3)*M(NaHCO_3) = 0.4018*84 = 33.75 text{ г}`
Ответ
`m(NaHCO_3) = 33.75 text{ г}`