Масса гидрокарбоната натрия для получения 1,12 л газов
Какая масса гидрокарбоната натрия (рыхлитель теста) потребуется для получения 1,12 л газов (н. у.), включая пары воды.
Дано
`V(газов) = 1.12 text{ л}`
Найти
`m(NaHCO_3) = text{ ?}`
Решение
Запишем уравнение реакции разложения гидрокарбоната натрия:
`2NaHCO_3 = Na_2CO_3 + CO_2 text{↑} + H_2O text{↑}`
Согласно уравнению реакции, при разложении 2 моль `NaHCO_3` образуется 2 моль газов (1 моль `CO_2` и 1 моль паров `H_2O`).
Найдём количество вещества газов:
`n(газов) = (V(газов))/(V_m) = 1.12/22.4 = 0.05 text{ моль}`
Количество вещества `NaHCO_3` равно количеству вещества газов:
`n(NaHCO_3) = n(газов) = 0.05 text{ моль}`
Найдём массу гидрокарбоната натрия:
`m(NaHCO_3) = n(NaHCO_3)*M(NaHCO_3) = 0.05*84 = 4.2 text{ г}`
Ответ
`m(NaHCO_3) = 4.2 text{ г}`